山药薏米芡实粥的做法
) t$ r$ C: Y2 C+ e( c$ e `, B$ \% B1.芡实提前一天用清水泡发% b/ T3 c$ P3 Q [1 f
2.薏米和大米提前泡发一个小时
8 q" t: W/ R/ w" q3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
6 b- B+ ]9 i8 U9 g( C, \4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
, C. k7 h9 w( P) o$ f! c) T- s5.电饭煲摁下粥键即可
$ F7 N$ V& n* c; a+ e. S1 n9 B6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好7 p: w! c* ?# N5 w* B
小贴士
3 N E% K3 e: r4 J" O芡实薏米山药粥的功效:- V' X+ U4 }" R. Q# }8 `1 _
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
7 A* N2 l" r0 e' X$ o6 B% i二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
4 \! w" f% a& U( A5 E; K三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
1 l( a/ M7 v) s/ T( W0 {- U四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |