互动 | 点击领取一日营养食谱17

$ W0 k  F4 ?) Q4 ^( E4 Z' `没有营养支持就没有治疗，营养补充在癌症患者治疗前、治疗中和康复期间同医学治疗是同等重要的。患者康复期饮食主要以均衡补充营养为主，并提高免疫力，这个时期营养补充应多吃高蛋白、高能量密度食物。
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第十七期一日食谱请查收。
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关于调味料那些小tips：

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料酒

“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。

市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当料酒来使用，但二者并不同。料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。

给肿瘤患者烧菜是可以放料酒的，虽然料酒也属于含有酒精之类的物质，但是料酒经过加热之后，酒精就被挥发掉了，对肿瘤病人的身体并不会造成任何影响。

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