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本帖最后由 与癌共舞小助手 于 2018-10-17 16:32 编辑
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肿瘤营养专家石汉平:营养合理,肿瘤就可能远离你!
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研究显示,营养不良的人更容易引来肿瘤,相对的,肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见,肿瘤与饮食有着密不可分的关系。6 }% h _3 s9 v6 }( U
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多位专家曾表示,没有营养,肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示,只要营养合理,肿瘤就可能远离你。
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指导专家:中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授' V2 o* @' G3 M) b
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* ^2 L8 X. x; S$ h# J( |- Y0 t- e科学饮食对抗肿瘤有重要意义
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临床上,很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨,除了对身体造成的影响之外,还会影响治疗效果。
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- u/ M& b) @ W- }. e8 G1 j, I; f专家表示,营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术,并发症也更多,所以生存期更短。
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. X5 p7 R1 \2 {4 ^1 g, C: J对此,石汉平教授呼吁,把营养支持跟手术和放化疗同等对待,甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。
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; O+ O$ y9 F& t: K0 k4 c1 M石教授说,肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。2 ^( q) O0 u0 ~2 k( n7 y
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一方面食物要合理加工
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在营养这块,食物的加工方法比味道更重要。
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1 S# T" G- _+ ]; j石汉平说:“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉,而水煮会破坏食物的营养,煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”3 g: w" i& Z* {! q5 ?* c+ j" \, b
9 x. w/ x" `# }5 N) R: f# R6 k$ k另一方面要注意合理搭配
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! |9 w Q5 D" B- G食物在加式过程中营养成分很容易被破坏,如抗肿瘤的木脂素、酚酸等,尤其是谷物,不宜精加工,所以更要提倡粗细搭配,这样食物的营养价值更高。
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- x+ n. E; D+ ]1 |$ T8 j另外,食物的颜色也要尽可能丰富。2 L* w. v) {' o
h( w% x s( [3 Z. `石汉平表示,“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。
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美国癌症学院推荐,每天应摄入5份果蔬。
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" s, x" t0 B1 r肿瘤患者该怎么吃?2 ?3 s5 D: R0 a7 a& h# v
: i, b) _3 A0 {: `$ F很多肿瘤患者一入院,就抓着医生问“什么能吃,什么不能吃”,石汉平强调了以下3点:! R6 f1 b- \5 m7 r+ L
0 C4 k8 w' x& L2 U1.食品卫生:肿瘤患者因为抵抗力低,一旦受到感染,后果会非常严重,所以食物一定要保持干净。& B3 p9 ? D& {* s2 G: S0 z
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2.保健品少吃:石汉平认为,肿瘤患者并不需要补充保健品,通过果蔬的摄入,可以补充身体所需营养素。0 w* `' W: k x# g; _8 a
8 Q( m2 a+ @4 W- E( ]# e3.适当节食:俗话说,每餐少吃一两口,轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良,但适当节食也是很有必要的。石汉平表示,适当减少热量摄入,是维持正常体重的前提。
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. i$ k# L, R; t/ {如何预防肿瘤?记住“8字诀”
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. v' M7 t- j) _" A5 `石教授认为,吃对了,身体不一定好,因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。
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- q# U# A0 p5 G1.戒烟
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1 ^8 Z+ O" u0 [& m石汉平强调,越早戒烟,患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。1 Y4 V6 {6 m7 V
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9 l. [7 V4 X& n- g: D$ Z2.限酒
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少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示,饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险,还对肺功能有一定好处。+ u$ A7 @6 L: l
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但石汉平强调,肿瘤患者一定不要饮酒,尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。& J/ t3 O2 R" S$ _) G
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3.喝茶
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0 I0 j: h5 |1 P1 O9 Q红茶是公认的保健食品,它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。
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4.运动
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! ?. [1 e) G2 [生命在于运动。有资料明确表示,运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。- o1 o' O9 i% M
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石教授说,适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处,但也不是时间越长越好,建议每周5次,每次30-60分钟为宜。0 T. k6 W/ l8 v
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如果每天进行1小时的高强度运动,反而会降低患者的生活质量。
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共3条精彩回复,最后回复于 2019-7-5 08:54
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[LV.10]至尊爱粉
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关于查,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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2 K+ Q1 v6 }7 C) k! _# x& Z关于茶,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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